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quanta birra si può bere?
In Inghilterra nel secolo X Re Edoardo stabilì il limite di una sola taverna per villaggio e fece piantare un chiodo all’interno dei corni per bere per segnare la quantità massima di birra consentita. Da qui nasce l’espressione PIN DRINKING (bere fino al chiodo) che ben presto venne usata per intendere ‘bere molto’.
   Gli storici dicono che il Cristianesimo attenuò il carattere violento dei popoli nordici ma nulla poteva contro la loro insaziabile sete. Probabilmente per questa ragione i monasteri iniziarono a produrre birra. Non riuscirono a moderare il consumo ma migliorarono di moltissimo la qualità della produzione.
   Dal pulpito della sua piccola chiesa barocca, in Baviera, padre Schroll predicava le virtù della continenza. ‘Chi è abituato a bere un litro di birra al giorno, non ne beva di più, chi è solito berne due non devii dal suo costume ma chi, come me, ha l’abitudine di farsi sei litri di birra al giorno, lodi con me il Signore per la bontà di questa bevanda.’

 Due curiosità

Londra 1310 a.C., 1340 birrerie, una ogni 12 abitanti.

La razione giornaliera presso i Sumeri era di 2 litri di birra ordinari per le operaie e gli impiegati, 3 litri di birra densa per i funzionari dello stato e 5 litri di birra della migliore qualità per i governatori e i grandi sacerdoti.

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